Ingredientes: 1 colita de cuadril 1/2 kg de carne picada Dos costillas de cerdo gruesas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 morrón rojo 200 cc de aceite Sal Pimienta Perejil picado 5 hojas de laurel 5 latas de tomate 1 pulpa de tomate Preparación: Dorar el ajo con el aceite, agregar la [...]
Archivo deseptiembre, 2008
Ingredientes: 1/2 kg de chauchas 100 gs de panceta ahumada cortada a máquina 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite Preparación: Hervir las chauchas, una vez fría cortarlas de 4 a 5 cm de largo y reservar, poner en un sartén el diente de ajo dorar con el aceite, agregar la panceta cortada, aproximadamente [...]
Ingredientes: 1 kg de calamares 3 latas de tomates 150 cc de aceite 2 dientes de ajo sal, pimienta , perejil picado 2 cucharaditas de azúcar 1/2 Kg de fideos Preparación: Dorar en la cacerola los ajos ,agregar el calamar bien limpio ,dar unas vueltas y agregar el tomate licuado y pasado por colador , [...]
Ingredientes: 1 Cebolla Tomate 3 latas Aceite 100 c.c. Perejil Albahaca dos hojas Pimienta Sal Azúcar una cucharadita 3 Huevos Queso Rallado abundante Preparacion del Omelet: Colocar en un bol tres huevos , sal , pimienta, ajo, perejil picado y queso rallado. Batir la preparación y en una sartén con un poco de aceite cocinar, [...]
Empanadas bla bla bla bla
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.