Ingredientes 1 kg. de langostinos crudos aceite c/necesaria 2 dientes de ajo sal Preparación Dorar un ajo entero en la sarten, agregar los langostinos bien lavados, sazonar con sal, colocar la hornalla a minimo y dejar cocinar por 15 minutos. Simple y muy rico.
Archivo demarzo, 2009
Ingredientes 1 kg. De milanesa, las que ven son de nalga 4 huevos 100 grs. De buen queso rallado Ajo y perejil picado, sal, pimienta 1 cebolla grande 1 lata de tomates Perejil, sal, Queso fresco, cantidad necesaria y a gusto Morrones rojos yo emplee de los fritos ver receta, pueden ser en lata o [...]
Ingredietes 1 kg. De file de merluza harina cantidad necesaria 5 huevos 100 gs. De queso de rallar ajo y perejil picado y pimienta Preparación Tomar el filet, lavarlo, cortarlo en el tamaño deseado, colocarlo en una fuente y agregarle el jugo de un limón, dejarlo en heladera unas horas. Batir los huevos con el [...]
Ingredientes 1 kg. De ajíes Aceite y sal Preparación Cortar el cabo de los ajíes, lavar y secar muy bien, freír a fuego mínimo como lo hicimos con los pimientos rojos, estos enteros, haciendo dorar la piel, sin quemar, retirarlos, colocar en fuente y colocarle el aceite, salar algunos. Los comen con piel, yo los [...]
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.