Anna Cucina Gourmet

Ingredientes una colita de cuadril grande o dos pequeñas según comensales 2 zanahorias 2 cebollas 2tomates 1 pimiento rojo sal, pimienta y perejil picado Preparación Picar las verduras ver foto reservar, en una cacerola, sellar la carne, terminada reservar en un plato. En la misma cacerola poner a sudar las verduras, una vez lista, incorporar [...]

Ingredientes 1 pollo Papas las que suelen comer Batatas lo mismo Cebolla lo mismo 1 pimiento rojo Ajo y Perejil picado Orégano, Ají molido, Pimienta, Sal y Limón Preparación Limpiar y lavar el pollo, dejar escurrir. Salpimentar, rociarlo con limón y colocarle ajo y perejil, acomodar en la asadera en un costado, con las patas [...]

Ingredientes 250 grs. de filete de merluza 1 chorro de vinagre ajo y perejil picado, orégano, ají molido, pimienta y sal Preparación Colocar en una sartén, el pescado lavado, agregar un chorro de vinagre a gusto, sobre el mismo, el ajo y perejil, más todos los condimentos, agregar un chorro de agua para que esto [...]

Ingredientes 1 kg. de zucchini Harina cantidad necesaria 4 huevos sal, pimienta, ajo y perejil 100 grs. queso de rallar 1/2 kg. de queso fresco Preparación Cortar los zucchini, colocarlos en fuente, salarlos, para que larguen el líquido, dejarlo por dos horas. En otra fuente batir los huevos con el ajo y perejil picado, agregarle [...]

Ingredientes 1 diente de ajo 150 c.c. de aceite lira 2 cebollas grandes finamente picada 1 morrón rojo también picado 1 zanahoria rallada con la parte más grande del r. de queso 1 papa en cubos pequeños 1 pulpa de tomates de 360 c.c. 1 tasita de arroz por persona (5 con estos ingredientes) ½ [...]