Ingredientes 1 matambre de cerdo ajos y perejil picado 1 limón ají molido sal Preparación Lavar el matambre, colocar sobre la mesada, del lado con más grasa, y sobre el matambre colocar el ajo y perejil, ají molido y rosear con el jugo del limón, salar, doblar en dos, con escarbadientes lo pinchan en los [...]
Archivo dejunio, 2009
Ingrediente 1 kg. De escarola 2 dientes de ajo aceite c. Necesaria sal Preparación Les pongo la foto de la planta de escarola por si no la conocen, como yo nací en Italia, podrán saber, que nuestros platos son los del Mediterráneo, por consecuencia, las pastas, verduras y pescados son la base principal de nuestros [...]
Ingredientes Papas según comensal 1 cebolla finamente picada Sal, Aceite y Vinagre Preparación Pelar y cortar las papas en cuadraditos del gusto deseado, pone a hervir, finalizada la cocción, colar y dejar entibiar no mucho. Incorporar sal, aceite y vinagre. Mi abuela le colocaba menta fresca picada
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.