Anna Cucina Gourmet

15 ago, 2009

Higos muy del mediterraneo

Publicado por: Anna En: De La Mia Mamma

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Ingredientes

  • ½ kg. De higos turcos
  • ½ nuez por cada higo
  • Anís en grano

Preparación

Abrir los higos a la mitad, espolvorear con el anís en grano, no exagerar, colocar la media nuez serrar, pegarle un golpecito, para que no se abran colocar en asadera o en la cacerola eccen a mínimo, hacer dorar de ambos lados.

Tambien pueden utilizar otros frutos secos como, almendras o avellanas.

Estos los preparaban en Italia, mi madre, los llamaban fiche bacatte, se consumían para las fiestas de Navidad y Año Nuevo muchos los deben conocer, espero les guste


5 Responses para "Higos muy del mediterraneo"

1 | Anónimo

mayo 24th, 2010 at 14:43

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que rico los sabores de mi niñez, en mi pueblo se hacian en forma de cruz, le cruccete de fiche, como olvidarlo

2 | Anna

noviembre 14th, 2010 at 1:25

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Preparalos son muy fáciles, yo los conocí enviados desde Italia por algún pariente que llegaba, hasta que un día los prepare y no note la diferencia y desde entonces no me quedo con las ganas de ellos, besos y gracias por visitar mi pagina

3 | Javier

abril 22nd, 2011 at 20:08

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Hola Anna, la pagina soy descendiente directo de Italianos mas precisamente de la ciudad de Trebisace, Pov. de Cosenza (sur de Italia). Entre algunas preparaciones de distintos tipos que hacia la Nona cunado era chico ( que dicho sea de paso uno nunca anoto), hoy estoy haciendo un compilado de recetas tradicionales de Italia y busco la receta de: Sopresata y Longaniza. Ud puede orientarme donde conseguirlas. Desde ya muchas gracias. Saludos Javier

4 | Anna

mayo 15th, 2011 at 0:08

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Hola Javier, mira esa receta yo no la tengo pero si buscas en goougle, seguro la encontraras, espero así sea.

5 | Anna

agosto 1st, 2011 at 0:54

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Hola Javier, en realidad, jamas e echo embutidos, pero si buscas en el google, de seguro, lo encontraras, gracias .Anna cucina

Comentarios

  

Anna Cucina

Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.

A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.

Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.



Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.

Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.

Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.