Anna Cucina Gourmet

Ingredientes una colita de cuadril grande o dos pequeñas según comensales 2 zanahorias 2 cebollas 2tomates 1 pimiento rojo sal, pimienta y perejil picado Preparación Picar las verduras ver foto reservar, en una cacerola, sellar la carne, terminada reservar en un plato. En la misma cacerola poner a sudar las verduras, una vez lista, incorporar [...]

Ingredientes ¾ kg. De bacalao fresco ½ kg. De tomates peritas para ensalada Papas para tres personas 2 cebollas grandes cortada, no muy finas circulares Perejil, pimienta, orégano 100 c. c. de aceite lira Preparación Si la lata de tomates, cuesta 2,60 $, el kg. De tomates peritas cuesta 2 $, con ½ kg. Obtendremos [...]

Ingredientes 1 kg. De papas, cortadas en cubos pequeños 1 cebolla, cortada en juliana 4 huevos Aceite para freír Sal, pimienta, perejil, picado y 100 gr. De queso rallado 3 tomates redondos Sal, aceite lira, 2 dientes de ajo, orégano y limón Preparación Poner a dorar la cebolla con sal y a mínimo, sin dejar [...]

Ingredientes: 1 Peceto 1 Morrón verde 1 Morrón rojo 1 Cebolla grande 4 Tomates peritas para ensalada Sal Mostaza Aceite Lira Preparación: Poner a hervir el peceto con agua y sal, finalizada, la cocción dejar enfriar en el agua, esto hará, que no se ponga negro por fuera. Limpiar y lavar las verduras y picarlas [...]

Ingredientes: 4 churrascos de cuadril 2 cebollas grandes picada fina 1 lata de tomates picados 1 paquete de arvejas congeladas sal pimienta y perejil picado Preparación: Cortar los churrascos en trozos, sellarlos con aceite en una cacerola y retirar, dorar en la misma la cebolla, a mínimo para que no se queme, agregar el tomate, [...]