Ingredientes: 2 kg. de zapallitos 3/4 kg de carne picada , de un buen corte (bola de lomo) 150 gs. de un buen queso, y rallarlo 3 huevos 1 o 2 dientes de ajos a gusto y perejil, ambos picados Sal y Pimienta Salsa Blanca: 3/4 cc. de leche 50 gs. de manteca 1 1/2 [...]
Archivos de la Categoria =‘De Mi Suegra’
Ingredientes: 12 huevos 11 cucharadas de azúcar soperas 1 litro de leche 220 gs. de azúcar Unas gotas de limón Unas gotas de esencia de vainilla Preparación: Batir a mano y ligero, sin batidora, los huevos con el azúcar y la vainilla luego de haber hecho el caramelo en la flanera. Colocar los 200 gs. [...]
Ingredientes: 1/2 kg. de lentejas 1 lata de tomate 1 cebolla grande picada fina Un morrón rojo picado fino 1/4 kg. de panceta salada cortada en trocitos 1 chorizo colorado cortado en trocitos Sal, pimienta, ají molido y orégano Preparación: Colocar las lentejas con un poco de agua, cuando rompe el hervor, colarlas y volverlas [...]
Ingredientes: 1 1/2 kg. de mondongo 1 chorizo colorado 300 gs. de panceta salada 1 lata de tomates bien picada 250 gs. de porotos alubias hervidos o 1 lata de porotos alubias 1 lata de garbansos 100 cc. de aceite 1 pimiento rojo picado 1 cebolla picada 1 papa grande cortada en cuadraditos 1 zanahoria [...]
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.