Anna Cucina Gourmet

Plato como entrada, puede acompañarse, con papas al natural, ensalada rusa o solo, espero les agrade.

Ingredientes: Arroz, 100 gramos (2 porciones). 2 Cebollas. Rúcula un puñado abundante. Vino Blanco, ½ litro. Caldo de verdura, 1 litro. Queso de rallar, 50 gramos. Manteca, 10 gramos. Aceite de Oliva. Sal y Pimienta. Preparación: Colocar en una cacerola, el aceite y colocar a blanquear las cebollas. Cuando las cebollas estén transparente agregar el [...]

Ingredientes: 1 Bizcochuelo exquisita ¾ kg. Dulce de leche repostero 200 gr. de chocolate águila en tableta grande de chocolate 1 sobre de chocolate águila para cobertura 1  taza de leche Preparación: Preparar, el bizcochuelo como lo indica las instrucciones del paquete,  porque es el que mejor va, sin desmerecer el casero. Dejar reposar un [...]

Ingredientes 1 pote de crema de leche 250cc 1pote de azúcar 250cc aproximadamente 2 potes de harina leudante 500cc aprox. 3 huevos Ralladura fina de limón, esencia de vainilla Preparación Enmantecar y harinar una fuente tipo flanera. En un bol colocar la crema de leche, lavar el vaso de la crema y secar bien, para [...]

Ingredientes 200 gr. de manteca (punto pomada) 150 gr. de azucar 2 huevos 200 gr. de harina leudante 1/2 cucharadita de polvo para hornear 300 gr. de maicena Preparación Colocar en un bol, el azúcar con la manteca, revolver hasta formar una consistencia cremosa. Incorporar los huevos de a uno mientras los integramos, luego incorporar [...]