plato, que puede ser único o acompañado con vegetales frescos (lechuga, tomate, cebolla). También podemos ahuecar los tomates y rellenarlos con la misma ensalada de atún, las cantidades de aderezo, lo dejo a criterio del cocinero.
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Plato ideal como entrada acompañado por guarnición ( ensalada rusa, papas al natural, etc.)
? Ingredientes 2 atados de espinaca 1 cebolla finamente cortada Sal, pimienta y aceite preparación Lavar y hervir las espinacas con sal, no mucho tiempo pues reducen mucho, colar y reservar. Preparar la salsa blanca( ver salsa blanca) En una sartén colocar aceite a gusto, rehogar la cebolla, incorporarla espinaca picada, sal y pimienta dejar [...]
A esta preparación, les pueden agregar 1/2 kg. de zapallitos de los que se rrellenan (redonditos verdes), pelados hervidos, descartando las semillas y haciendo un pure, quedan mucho mas suabes, pruebenlos.
Ingredientes Las cantidades es según comensales carnes (tapa de asado o tortuguita) 1 chiquisuela o unos husos de caracu 1 choriso 1 tirita de panceta salada Verduras (ajo porro, cebolla de verdeo, cebolla común pequeña, 2 dientes de ajo, 1 pedaso de repollo, unas hojas de acelga,1 ramito de perejil, 1/2 kg zanahoria, 1/4 de [...]
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.