Ingredientes:
- 2 1/2 partes de Gin ( En mi caso Bombay Sapphire )
- 1/2 Parte de Martini Seco
- 1 o 2 Aceitunas
- Limón
- Hielo
Preparación:
Primero, es importante enfriar bien el vaso que usaremos para mezclar el trago y la copa a servir, para esto yo lo lleno de hielo y sin agregarle líquido lo revuelvo con una cuchara y así lograr enfriar bien el vidrio.
Retiro con un colador para coctel el agua excedente del vaso.
Agrego el Gin, luego el Martini y por último las aceitunas.
El limón es simplemente para aromatizar la copa para esto cortamos un poco de cáscara y la presionamos sobre el trago como partiendo la misma.
Salud.
Ingredientes:
- Arroz, 100 gramos (2 porciones).
- 2 Cebollas.
- Rúcula un puñado abundante.
- Vino Blanco, ½ litro.
- Caldo de verdura, 1 litro.
- Queso de rallar, 50 gramos.
- Manteca, 10 gramos.
- Aceite de Oliva.
- Sal y Pimienta.
Preparación:
Colocar en una cacerola, el aceite y colocar a blanquear las cebollas.
Cuando las cebollas estén transparente agregar el arroz y el vino blanco, sal y pimienta a gusto y esperar que el vino se reduzca.
Ir agregando caldo de verdura hasta lograr la cocción deseada del arroz, no colocar en exceso ya que la idea es que el risoto quede sequito al momento de servir.
Antes de finalizar la cocción, agregar la rúcula para que esta se cocine sobre el final de la cocción.
Una vez finalizada la cocción, agregar la manteca, el queso de rallar y revolver hasta que se integre todo logrando así la clamosidad característica de un buen risoto.
Campari Tonic
Ingredientes:
- 1 Parte de Campari
- 2 Partes de Agua Tónica
- Hielo
Preparación:
Primero, es importante enfriar bien el vaso, para esto yo lo lleno de hielo y sin agregarle líquido lo revuelvo con una cuchara y así lograr enfriar bien el vidrio.
Retiro con un colador para coctel el agua excedente del vaso.
Agrego el Campari y por luego el agua tónica.
Se puede decorar con media rodaja de naranja.
Ingredientes:
- 2 oz de GIN ( Yo utilizo el Bombay Sapphire )
- 4 oz de Agua tonica
- Jugo de 1/2 Limón
- Hielo
Preparación:
Primero, es importante enfriar bien el vaso, para esto yo lo lleno de hielo y sin agregarle líquido lo revuelvo con una cuchara y así lograr enfriar bien el vidrio.
Retiro con un colador para coctel el agua excedente del vaso.
Agrego el jugo de limón, el Gin y por último el agua tónica.
Se puede decorar con media rodaja de limón.
Gracias Marce por la receta !
Ingredientes
- 2 latas de tomates
- 2 lata de atún en trozos
- 3/4 del paquete de 1/2 espaguetis
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- sal y pimienta
- aceite lira
preparación
Colocar en una cacerola, el aceite y el ajo entero, hacer dorar e incorporar el tomate pasado por el minipimer, incorporar a la cacerola, sazonar con el perejil, sal y pimienta, tapar y dejar, que llegue a la cocción aproximadamente hora y media a fuego mínimo, agregarle a esto la latitas de atún sin desarmar demasiado unos 15 ms..
Colocar una cacerola con agua para hervir los fideos, listos en su cocción y gusto colar, y condimentar con la salsa, esto es para 4 personas,
