Ingredientes: 1 paquete de grillos(estos son de la familia del brócoli, su sabor mas amargo , rico en vitamina C ) 2 dientes de ajos 100 cc. de aceite lira Sal Preparación: Limpiar los grillos usando hojas tiernas, no amarillas y flor no amarillas cuando se presentan así, esto indica que la verdura no es [...]
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Ingredientes: Un repollo crespo 2 dientes de ajo Aceite lira Sal Pimienta Un buen puñado de queso de rallar de buena calidad Preparación: Separar las hojas de repollo, quitarle el tallo del medio, lavarlo, acomodar haciendo una montaña con las hojas y cortar en juliana. En una cacerola dorar los ajos con un buen chorro [...]
Ingredientes: 1/2 kg de chauchas 100 gs de panceta ahumada cortada a máquina 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite Preparación: Hervir las chauchas, una vez fría cortarlas de 4 a 5 cm de largo y reservar, poner en un sartén el diente de ajo dorar con el aceite, agregar la panceta cortada, aproximadamente [...]
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.