Anna Cucina Gourmet

A esta preparación, les pueden agregar 1/2 kg. de zapallitos de los que se rrellenan (redonditos verdes), pelados hervidos, descartando las semillas y haciendo un pure, quedan mucho mas suabes, pruebenlos.

Ingredientes 1 kg. de langostinos 2 dientes de ajo 2 cuchards de aceite sal, pimienta, perejil Preparación Esto lo prepare en la feliz, Mar del plata, pero hace años en Villa Gesel, los pescamos con el medio mundo y los prepare les cuento una delicia, cuando los vi me impresione el color de los langostinos [...]

Ingrediente 1 kg. De escarola 2 dientes de ajo aceite c. Necesaria sal Preparación Les pongo la foto de la planta de escarola por si no la conocen, como yo nací en Italia, podrán saber, que nuestros platos son los del Mediterráneo, por consecuencia, las pastas, verduras y pescados son la base principal de nuestros [...]

Ingredientes 1 kg. De papas, cortadas en cubos pequeños 1 cebolla, cortada en juliana 4 huevos Aceite para freír Sal, pimienta, perejil, picado y 100 gr. De queso rallado 3 tomates redondos Sal, aceite lira, 2 dientes de ajo, orégano y limón Preparación Poner a dorar la cebolla con sal y a mínimo, sin dejar [...]

Ingredientes: Cantidad de alcauciles necesarios Bastante ajo y perejil picado Queso rallado un puñado generoso, según cantidad de alcauciles Sal y pimienta Aceite un buen chorro Un vaso de vino tinto opcional Preparación: Cortar el tronco al alcaucil, pelarlo y picarlo en cuadraditos, colocar en un bol agregar, el ajo y perejil picado, el queso, [...]