Anna Cucina Gourmet

Ingredientes: Arroz, 100 gramos (2 porciones). 2 Cebollas. Rúcula un puñado abundante. Vino Blanco, ½ litro. Caldo de verdura, 1 litro. Queso de rallar, 50 gramos. Manteca, 10 gramos. Aceite de Oliva. Sal y Pimienta. Preparación: Colocar en una cacerola, el aceite y colocar a blanquear las cebollas. Cuando las cebollas estén transparente agregar el [...]

Ingredientes: Churrascos de cuadril según comensales Ajo y Perejil picado a gusto 50 cc.de aceite lira 1 tomate perita por churrasco, pelado y cortado en juliana Sal , pimienta y oregano Preparación: Dorar los churrascos en una sartén grande, agregar el ajo y perejil dejarlo hasta que dore el ajo, colocar el tomate de bajo [...]

Ingredientes: 1 pollo cortado en presas bien lavado 100 cc. de aceite 1 cebolla grande picada 1 pimiento rojo picado 3 latas de tomates licuadas, pasadas por colador, para desechar las semillas 1 cajita de pulpa de tomates Perejil picado, sal, pimienta y un poquito de azúcar para lo ácido 1 pocillo de arroz por [...]

Ingredientes: 2 dientes de ajo. Aceite lira. Perejil picado. 1 tasa de arroz. Preparación: Este arroz es ideal cuando estamos mal del estomago. En una cacerola colocar, 4 tasas de agua, los ajos, perejil, la sal y un chorro de aceite. Cuando empieza a hervir echar el arros, poner el fuego a mínimo y destapado [...]

Ingredientes para 10/12 personas, en suelo argentino y de buen comer: 200 c.c. de aceite de oliva o en su defecto de girasol- 2 pechugas de pollos frescos, 4 dientes de ajo, ½ kilo de chaucha verde ancha, ½ kilo de pimientos morrones rojos, ½ kilo de tomates peritas frescos o 2 latas de pelados, [...]