Relleno: 1 Kg de carne picada 1 Kg de cebolla finamente picada 1/2 Kg de tomates natural tipo perita, finamente picado 1/4 de ajies finamente picados Perjil, un puñado finamente picado 2 cdas. de aceite 1 cda. de limón Pimienta, comino y sal Masa: 1 kg de harina 50 Grs de levadura de cerveza 2 [...]
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Ingredientes: 1 ½ Kg. de Berenjenas cortadas en tiras ½ Kg. de Ajíes morrones rojos cortados en tiras Sal gruesa cantidad necesaria Vinagre un vaso chico Aceite cantidad necesaria para que queden cubiertas en los frascos Orégano una cucharada Ají molido una cucharada 10 ajos picados Preparación: Pelar las berenjenas cortarlas en tiritas, colocándolas por [...]
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Anna Cucina
Soy Anna Sonia Quaranta y nací en Agrópoli, provincia de Salerno.
A los 4 años llegue a la Argentina y acá aprendí de la mano de mi mamá y de mi abuela a cocinar las comidas típicas de mi país.
Ahora quiero darlas a conocer y que Uds. las disfruten tanto como yo y mi familia.
Sono Anna Sonia Quaranta e nato ad Agropoli, in provincia di Salerno.
Dopo 4 anni per raggiungere l'Argentina e qui ho imparato dalla mano di mia mamma e mia nonna per cucinare piatti tipici del mio paese.
Ora voglio loro di conoscere e che lei. il godimento tanto quanto io e la mia famiglia.