Anna Cucina Gourmet

Ingredientes 250 grs. de filete de merluza 1 chorro de vinagre ajo y perejil picado, orégano, ají molido, pimienta y sal Preparación Colocar en una sartén, el pescado lavado, agregar un chorro de vinagre a gusto, sobre el mismo, el ajo y perejil, más todos los condimentos, agregar un chorro de agua para que esto [...]

Ingredientes: 2 dientes de ajo. Aceite lira. Perejil picado. 1 tasa de arroz. Preparación: Este arroz es ideal cuando estamos mal del estomago. En una cacerola colocar, 4 tasas de agua, los ajos, perejil, la sal y un chorro de aceite. Cuando empieza a hervir echar el arros, poner el fuego a mínimo y destapado [...]

Ingredientes: Un repollo crespo 2 dientes de ajo Aceite lira Sal Pimienta Un buen puñado de queso de rallar de buena calidad Preparación: Separar las hojas de repollo, quitarle el tallo del medio, lavarlo, acomodar haciendo una montaña con las hojas y cortar en juliana. En una cacerola dorar los ajos con un buen chorro [...]

Ingredientes: 1 matambre. 2 zanahorias pequeñas. 1 morrón verde. 2 dientes de ajo y bastante perejil picado picado. Sal. Pimienta blanca. Orégano. Aji molido. 200 grs de queso rallado. 4 huevos duros. Preparación : Cortar en dos el matambre, de forma que podamos armar dos pequeños, lavarlos y hacerlos escurrir. Pelar las zanahorias, abrir el [...]

Ingredientes: 1 kg de calamares 3 latas de tomates 150 cc de aceite 2 dientes de ajo sal, pimienta , perejil picado 2 cucharaditas de azúcar 1/2 Kg de fideos Preparación: Dorar en la cacerola los ajos ,agregar el calamar bien limpio ,dar unas vueltas y agregar el tomate licuado y pasado por colador , [...]