Anna Cucina Gourmet

A esta preparación, les pueden agregar 1/2 kg. de zapallitos de los que se rrellenan (redonditos verdes), pelados hervidos, descartando las semillas y haciendo un pure, quedan mucho mas suabes, pruebenlos.

Ingredientes Berenjenas según comensal El relleno de ajíes rellenos Sal gruesa La salsa de los ajíes rellenos Preparación Esta preparación ya la explique, solo que hoy agregaremos las berenjenas rellenas, pues estas acompañarán a los ajíes, o los podrán hacer separados, pero de la misma forma, que los ajíes. Cortar las berenjenas por la mitad [...]

Ingredientes ½ kg. De harina la que tiene levadura incorporada 1 taza de azucar Ralladura de un limón Esencia de vainilla Un chorro de aceite Agua tivia 1 huevo Aceite comú Preparación Colocar en la mesa, la harina en forma de corona, mezclada con el azucar y la ralladura del limón. En el centro colocar, [...]

Ingredientes 1 kg. De milanesa, las que ven son de nalga 4 huevos 100 grs. De buen queso rallado Ajo y perejil picado, sal, pimienta 1 cebolla grande 1 lata de tomates Perejil, sal, Queso fresco, cantidad necesaria y a gusto Morrones rojos yo emplee de los fritos ver receta, pueden ser en lata o [...]

Ingredientes: 6 huevos 250 grs. de azúcar 250 grs. de harina leudante Esencia de vainilla, unas gotas 1000 c.c. de crema de leche 9 cucharadas soperas de azúcar 200 grs. de chocolate águila en tabla para tasa 1 botella de vino moscatel Preparación Masa: Colocar en la batidora los huevos enteros, el azúcar y la [...]